藝奇在台中已經開了一段時間了
一直想找機會去試看看   只是每次再找餐廳的時候 總是不小心忘了它
由於這次鎖定的目標以日本料理為主 它終於出現在名單當中
不過由於是過年期間 一開始還差點訂不到位置    果然過年出門用餐還是先訂位比較保險
藝奇也是王品旗下的餐廳   日本料理的部份   一開始只有台北的ikki 
但是台北的ikki走的是較為高檔的懷石料理     而藝奇則是屬於日式創意料理 
當然價位也有差囉
台中的藝奇位於大墩路上 在家樂福對面
 
 
入口處再這裡 走上二樓才是餐廳
   
 
由於王品旗下的餐廳都有官網   就不拍menu了 對菜色有興趣的人可到官網查詢
http://www.ikki.com.tw/503/menu_pre.htm80
每份套餐都是680元加一成    這在台中市的日本料理  應該算是平價了 
一到座位上  桌上就已經擺好土瓶蒸 每個人都有一壺   可無限續湯


土瓶蒸裡有魚肉、豬肉、蛤蜊、蝦子和香菇
 
先付(前菜)   「鮮果彩蔬沙拉」
這道沙拉除了生菜 還有多樣水果  像蕃茄、酪梨、香瓜等  加上百香果醬  十分開胃
份量也不少喔
 
另外一道沙拉是「燻鮭魚烤洋蔥」
小黃瓜包裹著燻鮭魚   下面則是煮過的洋蔥  
個人覺得鮭魚的煙燻味稍嫌不足   反倒是洋蔥讓人驚艷
煮過的洋蔥十分軟嫩 吃起來沒有強烈的洋蔥味 不用擔心吃完後口氣不佳


接下來可選擇的是刺身或是煮物   我們各選了一種  煮物選的是「醬燒明蝦」
原本以為蝦子已經幫我們剝好殼了  原來沒有   真是美中不足阿
不過蝦殼已經切開 所以還算好處理 至少不需要剝的很狼狽  個人最討厭的事就是剝蝦殼
明蝦下面則是絲瓜   感覺每一道都能顧及到有蔬菜的部分喔 
 
說到明蝦 據說市價一隻至少都要一百元以上呢    
接下來是「刺身」也就是生魚片啦   其實份量還不少呢

很漂亮的生魚片吧   感覺有吃日本料理的fu了

食材很新鮮

 
下一道是小品 有兩種選擇 當然也是各點一道
松露海鮮玉子蒸   個人覺得中規中矩 沒有太特別的地方

銀鱈葡萄柚  上面是炸鱈魚  一共有三塊 
    
將生菜拿掉看得比較清楚  不過鱈魚已經被我吃掉一塊了
我覺得這道比蒸玉子好吃   蒸玉子反倒是大好物比較美味

 香柚冰鑽 當然就是冰沙囉   也可以無限續杯  服務生只要看到杯子空了 就會過來幫忙續加
說到這裡 我發現這裡的服務生非常的勤快耶   比西堤和陶板屋服務好
不論是 加湯 加茶  加冰沙  甚至連換溼紙巾 都服務得很周到    都會主動過來詢問呢  
 
強肴(主餐)   這一道是「牛肉箬竹燒」
廚師料理好後再送上桌   下面的石板有保溫的功用   我記得日本通常都將肉放在朴葉上
不過這道不是朴葉燒所以放的這個是粽葉吧?   剛吃第一口的時候 有吃粽子的感覺 哈哈


據說是七分熟
 
接著這道主菜是「岩燒石板牛肉」
牛肉送上桌後在自己進行燒烤   每次看日本美食節目都很羨慕懷石料理有石板可以自己料理
當然一定要點來試試看的    服務生會先示範一次  剩下來再由自己處理
 
建議五分熟就可以食用了喔  (中間那塊也太不熟了點  哈哈  )

個人覺得肉的份量和厚度 都頗令人滿意 
附上特調沾醬   玫瑰鹽 和 南瓜醬菜 醃番茄   當然灑玫瑰鹽就很棒囉
 
食事   鮭魚季飯   有鮭魚 也有鮭魚卵 這是傳說中的親子丼嗎  哈哈哈
不要看這只有小小一碗 其實碗還頗深的 飯的份量也很多 
另一道是  「炙燒鰻魚手卷」根本是巨大手卷吧  
我想這道菜的功能 應該是負責填飽肚子用的 


終於來到了尾聲  
甘果物(甜點)  紅豆提拉米蘇  其實只看到紅豆顆粒 沒有紅豆味道

 
另一道甜點是「黑櫻桃奶酪」  上面蓋著餅乾 可以和奶酪一起享用

掀開後的面貌

最後一道飲料  冰水果茶  味道偏甜

熱焦糖奶茶   焦糖附在旁邊 自行添加 


最後以這張照片作為結束    
看起來很像貴婦喝下午茶吧  哈哈
 
 

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